Приготовим ризотто с морепродуктами и ароматным тертым сыром пармезаном.

(открыть рецепт…)

Сегодня в меню - суп с овсяными хлопьями, сваренный на бульоне из говяжьего языка: наваристый, питательный, сытный.

(открыть рецепт…)

Пост обязывает готовить без масла. А хочется, чтобы блюдо было сочным и ароматным. Поэтому добавим к гречневой крупе грибы, соевый соус и приготовим все в духовке с ароматными травами и кореньями. Впрочем, если готовить в толстодонной посуде на рассекателе получится не менее вкусно.

(открыть рецепт…)

И снова вариации на тему филе рыбы, запеченного в фольге - такой способ приготовления позволяет сохранить максимум полезных и питательных веществ в продукте.

(открыть рецепт…)

Вот и пришло время Великого поста. Поститься или нет – выбор каждого, но поближе познакомиться с простыми рецептами грубой, народной, богатой клетчаткой пищи не помешает. Пшенная каша подойдет для любого блюда – сладкого, острого, с мясом или грибами, как основа запеканки или просто гарнир к любимому салату. Так же отлично пшенная крупа выглядит в любом супе.

(открыть рецепт…)

Что-то среднее между пловом, ризотто и прочими рисовыми экзерсисами. Нежные куриные сердечки тушеные в сметанном соусе отлично гармонируют с нешлифованным рисом. Очень сытное блюдо, подается горячим, например, к обеду.

(открыть рецепт…)

Ризотто с шампиньонами готовится очень просто и быстро. Блюдо это сытное, так что дополнительно готовить мясное к обеду не понадобится.

(открыть рецепт…)