Легкий орехово-грибной микс в остром соусе. Может подаваться в качестве салата, а может - в качестве гарнира к мясу или рыбе. Как самостоятельное блюдо вполне может употребляться во время поста.

(открыть рецепт…)

Во время поста грибы прочно поселяются на обеденных столах. Да и в любое другое время полакомиться маринованными грибочками очень приятно. Конечно, магазины пестрят выбором, но свое, домашнее, как всегда вкуснее. Если вы не заядлый грибник и не разбираетесь в сортах грибов можно мариновать магазинные шампиньоны и вешенки.

(открыть рецепт…)

И снова вернемся к грибным блюдам. На этот раз будем тушить сушеные грибы шиитаке в пряном соусе с морковью. В принципе, такой соус подойдет к любым грибам, но с шиитаке он сочетается особенно хорошо.

(открыть рецепт…)

Очень экономный рецепт – получаем вкусный бульон для супа и отменную начинку для пирога. Тесто готовим сами, или берем дрожжевое замороженное, на ваш выбор. Продукты для начинки просты – картофель, куриные потроха и грибы.

(открыть рецепт…)

Ризотто с шампиньонами готовится очень просто и быстро. Блюдо это сытное, так что дополнительно готовить мясное к обеду не понадобится.

(открыть рецепт…)

Приготовления такого супа может занять как 3 часа, так и всего минут 40, все зависит от выбранного вами мяса. Данный рецепт готовился с говяжьим филе, шампиньонами и всевозможными корнеплодами.

(открыть рецепт…)

Сегодня приготовим блюдо из нешлифованного риса с шампиньонами и куриным филе. Вкус нешлифованного риса еще многим не привычен, стоит попробовать, и полезно и вкусно. Вторую скрипку в блюде играет соевый соус, который мы используем для приготовления мяса с грибами.

(открыть рецепт…)