postБыстрая легкая окрошка

Июль 24, 2010

Быстрая легкая окрошка - рецепт в категории Флай рецепт, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Окрошка готовится не более 15 минут, получается очень ароматная и легкая. В жаркий полдень пообедать окрошкой – милое дело!

рецепт окрошки на кефире

Ингредиенты:

  • Кефир (1 л.)
  • Яйца (3 шт.)
  • Огурцы (5 шт.)
  • Укроп
  • Горчица

Ставим вариться яйца. Пока яйца сварятся, охладим емкость  для смешивания окрошки в холодильнике.

В кастрюлю выливаем кефир, если кефир жирный – можно развести его холодной минеральной или кипяченой водичкой. Отливаем чуть-чуть кефира в чашку, разводим в нем горчицу, выливаем обратно. Охлажденные и очищенные яйца чистим и рубим, нарезаем огурцы, укроп. Добавляем яйца и овощи в кефир, перемешиваем и подаем. Так же рекомендуем вам попробовать и другие рецепты окрошек и холодных супов :) .

Если на улице стоит сильная жара можно добавить пару кубиков льда в каждую тарелку. Приятного аппетита!

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/bystraya-legkaya-okroshka/ обязательна!

Читайте также: Легкий суп-пюре из овощей и курятины, Баклажаны, фаршированные овощами и сыром.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net