postБульон с яйцом и корнем сельдерея

Март 19, 2012

Бульон с яйцом и корнем сельдерея - рецепт в категории Блюда из яиц, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Легкий согревающий бульон с яйцом, аромат которому добавит кусочек корня сельдеря!

Бульон с ароматом сельдерея

Ингредиенты:

  •  кусочек куриного филе - 150 гр;
  • очищенная вода - 1 л;
  • соль йодированная морская;
  • лавровый лист;
  • перец черный горошком;
  • морковь - 1 шт средних размеров;
  • кусочек корня сельдерея - 40-50 гр;
  •  яйцо - 1 шт на каждую порцию;
  • твердый сыр по вкусу.

Варим на медленном огне куриное филе, посолив воду, добавив лавровый листик, перец, целую морковочку и кусочек корня сельдерея.

Когда бульон готов, готовим яйца: варим вкрутую, остужаем под струей проточной воды, чтобы легче было чистить.

Из бульона удаляем морковь и сельдерей - они нужны были для аромата!

По тарелочкам раскладываем  яйца, нарезанные половинками, сыр, нарезанный кубиками и подаем бульон, украшенный веточкой свежей зеленью.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/bulon-s-yajcom-i-kornem-seldereya/ обязательна!

Читайте также: Паровая рыба, Райта с проростками.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net