postБлины с рыбой

Декабрь 24, 2009

Блины с рыбой - рецепт в категории Рецепты рыба, Вторые блюда на кулинарном блоге

Один из самых простых способов накормить ребенка рыбой – не показывать саму рыбу. В блинчиках нежный рыбный фарш не вызывает подозрений, не пугает косточками и прочими рыбными ужасами :) .

рыба блинчики

Для теста можно воспользоваться любым из рецептов блинов на сайте, необходимые продукты: мука, яйца, соль, вода или молоко. Готовим необходимо количество блинчиков, накрываем их чистой тканью, чтобы не подсохли, и приступаем к фаршу.

Рыбный фарш – в зависимости от того, будете вы угощать блинчиками ребенка, или же взрослую часть семьи – регулируйте специи. Рыбу можно брать любую, однако быстрее и удобнее справляться с уже разделанной рыбой, или брать морскую рыбу – в ней меньше косточек.

Для фарша нам потребуется несколько мелких луковок, филе рыбы, соль, травы и перец по вкусу, масло для жарки. Мелко нарубим лук и обжарим до золотистого цвета. Лук отложим в тарелку. Рыбу нарубим крупными кусочками, слегка обжарим, добавим травки, соль и перец и доведем до готовности на медленном огне под крышкой. Лук и рыбу пропустим через мясорубку или перемелем блендером.

На каждый блинчик кладем необходимое количество начинки, заворачиваем конвертиками. Теперь можно кушать блинчики, разогретые в духовке, или на сковороде. Эти блины можно запросто заморозить на пару недель, а можно кушать просто так, сразу же.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/bliny-s-ryboj/ обязательна!

Читайте также: Яйца, фаршированные рыбой, Салат из овощей и куриного филе.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net