postБисквит с яблоками и лимоном

Февраль 18, 2008

Бисквит с яблоками и лимоном - рецепт в категории Фрукты, Десерт, Блюда из яиц, Пироги и выпечка на кулинарном блоге

Один из простых рецептов бисквита, не содержит жира и очень хорошо сочетается с любыми фруктами. На улице все еще зима, поэтому печем с зелеными зимними яблоками, лимоном и лимонной цедрой.

рецепт фруктового бисквита

Ингредиенты

  • 3 куриных яйца
  • соль на кончике ножа
  • 2/3 стакана сахара-песка
  • 2/3 стакана муки
  • зеленое кислое яблоко
  • один лимон
  • масло для формы

 

Разбиваем яйца в глубокую миску, добавляем соль и сахар и взбиваем миксером до состояния густой пышной пены. Содержимое миски должно увеличиться раза в 4, не меньше. Аккуратно по ложечке вмешиваем муку, двигая ложкой снизу вверх, чтобы не повредить пузырьки (звучит страшно, а получается просто). Простилаем форму для бисквита пекарской бумагой, смазываем маслом.

 

Нарезаем яблоко дольками, выкладываем их по дну формы, сверху посыпаем тертой корочкой лимона. По центру выкладываем лимонный кружок. Аккуратно ложкой перекладываем тесто в форму, ставим в прогретую духовку (170 – 180 градусов) и выпекаем около 25 минут. Тесто, когда пропечется должно пружинить.

 

Достаем торт из формы и студим на решетке.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/biskvit-s-yablokami-i-limonom/ обязательна!

Читайте также: Печеные яйца, Гороховый суп с красными овощами.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net