Бисквит с вареньем из абрикос

Чаще мы используем для начинки пирогов свежие фрукты, но в этот раз их под рукой не оказалось. Зато оказалась баночка абрикосового варенья, и результат получился - пальчики оближешь!

Для теста нам понадобится:

• 1 стакан муки;
• 0,5 стакана сахара;
• 3 куриных яйца;
• корица - пол чайной ложки.

Начинка - полстакана варенья из абрикос .

Форму смажем маслом.

Тщательно смешаем ингридиенты теста: муку, сахар, яйца, корицу.

Тесто получается жидковатой консистенции, и мы его просто напросто смешиваем с жидким вареньем из абрикос, и выливаем в форму.

Выпекаем наш простенький пирожок 20 минут при 200 градусах в духовке.