postБефстроганов с овощами в горчичном соусе

Январь 24, 2008

Бефстроганов с овощами в горчичном соусе - рецепт в категории Овощи, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Сливочно-горчичный соус, моментальный в приготовлении, сделает говядину с овощами ароматной и необычной на вкус.

Бефстроганов с овощами в соусе

Говяжий бефстроганов протушим в небольшом количестве воды до почти полной готовности. Затем добавим к нему нарезанные кубиками овощи: картофель, помидоры, брокколи, стручковую фасоль, болгарский перец. Протомим овощи с мясом 10-15 минут под закрытой крышкой - необходимо следить, чтобы вода из посуды не испарилась полностью.

Подготовим соус: полстакана нежирной сметаны или простокваши смешаем с двумя столовыми ложками острой или тремя - мягкой горчицы. Добавим мелко нарезанную зелень и тщательно перемешаем.

Овощи с мясом поперчим, при необходимости присолим и зальем соусом, оставив на небольшом огне еще на 5-7 минут.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/befstroganov-s-ovoshhami-v-gorchichnom-souse/ обязательна!

Читайте также: Овощи в горшочке, Гречневая запеканка с яйцом.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net