postАроматное масло

Март 27, 2009

Ароматное масло - рецепт в категории Хозяйке на заметку на кулинарном блоге

Очень вкусная и простая приправа к любым блюдам – ароматное масло. Плюс, яркая солнечная бутылочка, с плавающими в ней специями или травами будет служить красивым и нужным декоративным элементом на любой кухне.

 

 масло ароматное с перцем

Для приготовления ароматного масла нам потребуется любое рафинированное хорошее масло, оливковое, кукурузное или подсолнечное. Понадобится симпатичная прозрачная емкость, и, собственно, натуральные ароматизаторы.

 

В качестве ароматизатора может выступить розмарин, красный перец, чеснок, мускатный орех – все, что вам нравится. Закладываем в бутылочку с маслом сухие ингредиенты, настаиваем несколько дней и готово! На таком масле можно и картошку поджарить, и сделать его заправкой к любимым салатам. Если вы хотите настоять в масле свежие травы, выбирайте небольшую бутылку, и используйте такое масло быстро.  

 

Если ароматное масло необходимо приготовить срочно, например, к вечеру, будем делать скоростной вариант. Для него понадобится оливковое или кукурузное масло, их можно нагреть без опаски для качества. Итак, закладываем специи в масло, ставим бутылку в кастрюльку с водой и греем масло на водяной бане. Пусть станет приятно горячим, после чего оставим его остывать в воде. К вечеру у вас будет ароматное масло для заправки любимых блюд!

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/aromatnoe-maslo/ обязательна!

Читайте также: Витаминный компот, Веретено джейд.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net