postАппетайзер в японском стиле

Январь 30, 2013

Аппетайзер в японском стиле - рецепт в категории Японская кухня, Блюда из яиц, Рецепты салатов, Закуски на кулинарном блоге

Симпатичная закуска для вечеринки или семейного обеда. Я использовала окрашенное свекольным соком яйцо, т.к. у меня были в наличии излишки, специально ради пары порций вряд ли стоит этим заниматься - в завернутом виде совершенно не заметно, а на вкусе окраска не слишком сказывается.

салат японский в нори

Ингредиенты:

  • микрозелень пажитника - десертная ложка на порцию
  • яйца перепелиные - 1 шт. на порцию
  • нори
  • рисовая бумага

Выкладываем листы нори по количеству порций, на нори - по листу рисовой бумаги. Пажитник заранее промываем тщательно, даем излишку влаги стечь, так же заранее следует очистить вареные яйца. Выкладываем ростки на рисовую бумагу (нужно что бумага чуть увлажнилась, чтобы не ломалась при сворачивании роллов) , посыпаем ростки рубленным яйцом, сворачиваем листы в рулеты. Готовится минуты 2, подаем сразу же, храниться такая закуска не будет. Можно подавать по принципу шведского стола (начинки отдельно - листы отдельно), но тогда без рисовых листков, только водоросли - так удобнее будет выбрать начинки и свернуть себе рулетик непосредственно за столом.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/appetajzer-v-yaponskom-stile/ обязательна!

Читайте также: Ром - интересные факты, Овсянка с творогом в духовке.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net