postАппетайзер из тофу с клубникой

Май 19, 2012

Аппетайзер из тофу с клубникой - рецепт в категории Фрукты, Десерт, Постные блюда на кулинарном блоге

Небольшой, на пару укусов, десертный салатик вполне заменяет “пальчиковые” сладости к кофе. Готовится в два счета, нарядный и очень пикантный. Основное отличие от finger-foods в том, что все же лучше воспользоваться десертной вилочкой для удобства.

тофу с клубникой рецепт десерта

Ингредиенты (1 порция):

  •  клубника - 2 шт.
  • тофу - 20 гр.
  • мята - одна веточка
  • лаванда - щепотка
  • уксус бальзамический - пара капель

Нарезаем клубнику дольками, выкладываем в тарелочку для аппетайзера, крошим тофу. Украшаем салат листиками мяты, цветками лаванды и приправляем капелькой-другой бальзамика. Для сластен можно добавить еще немного меда, или использовать шелковый десертный тофу.

Эту же закуску можно приблизить к finger-foods, если насадить кусочки тофу и клубники на маленькие шпажки, тогда блюдо подойдет для праздничного стола или фуршета. Разумеется, вместо клубники можно брать любые другие фрукты, а тофу заменять другими сортами сыров, однако если вам нужен легкий и постный десерт - остановите свой выбор именно на таком сочетании продуктов.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/appetajzer-iz-tofu-s-klubnikoj/ обязательна!

Читайте также: Клубника со сладким диппингом, Лаванда в кулинарии.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net