Апельсины станут чудесной начинкой для бисквитного пирога, который можно приготовить буквально за несколько минут! Благодаря апельсину пирожок получается очень ароматным и красивым. А подавать его мы будем с мятной подливкой.

Для пирога нужно:

• 1 стакан муки;
• 1 стакан сахару;
• 3 яйца;
•  2 апельсина средних размеров.

Для подливки:

• полстакана простокваши или нежирного йогурта;
• чайная ложка сушеной мяты;
• четверть чайной ложки кориандра;
• сушеный имбирь на кончике ножа.

В форму, смазанную растительным маслом, выложим дольки очищенных апельсинов.

Стакан муки, стакан сахара и яйца тщательно перемешаем и зальем тестом апельсины.

Будем выпекать бисквитик в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 20-25 минут.

Приготовим соус: смешаем йогурт или простоквашу с мятой и специями, тщательно взобьем. Будем поливать соусом пирожок перед тем, как подать на стол.