postАйва с сахаром

Ноябрь 27, 2010

Айва с сахаром - рецепт в категории Консервация и заготовки, Флай рецепт, Фрукты, Десерт на кулинарном блоге

Самое простое варенье из айвы - плоды перетертые с сахаром. Заготовка без дополнительных консервантов отлично хранится в холодильнике или погребе, а добавить готовое “варенье без варки” можно куда угодно.

Айва с сахаром

Зимой айвовое варенье, наряду со смородиной и малиной поможет не только чай подсластить, но и укрепить здоровье. Плоды не обязательно смешивать с сахаром, вполне сойдет и мед.

Ингредиенты: натертую айву и сахар (или мед) берем в равных долях.

Отобрать спелые плоды, очистить их от “пуха”, вымыть, тоненько срезать кожуру. Удалить сердцевину (если в тот же день вы готовите компот - отварите отдельно остатки айвы, процедите и добавьте к компоту, это добавит яркую нотку), плоды натереть на терке, тщательно смешать с сахаром, сложить в банки. Вот и вся наука.

Такое “варенье” можно использовать в начинке для пирогов, пирожков и в рецептах прочей  сладкой выпечки.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/ajva-s-saxarom/ обязательна!

Читайте также: Праздничный торт Мечта, Творожная запеканка с айвой.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net