postАгар-агар: коллекция рецептов

Август 3, 2015

Агар-агар: коллекция рецептов - рецепт в категории Диета, Десерт на кулинарном блоге

Наконец-то агар-агар перестал быть заморской редкостью. Теперь он доступен почти повсеместно, даже в супермаркетах можно найти пакетики с ним. Особенно “богаты” агаром чайные лавки, лавки со специями и онлайн-магазины диетического питания всех мастей. За несколько лет у меня накопилось довольно много рецептов с использованием этого гелефикатора, выбирайте на свой вкус и будьте здоровы :)

коллекция рецептов с агар-агаром: десерты, завтраки, овощи и прочее

В отличие от мармеладов и сладостей, которые у всех на слуху, овощи с агаром могут послужить настоящим диетическим обедом. Вегетарианское заливное так же подойдет для постного стола.

Десертный, но при этом полноценный и питательный завтрак, в котором агар выступает в роли загустителя - удобно, вкусно и практично. И вариантов таких злаково-фруктовых блюд можно придумать много. Они одновременно хорошо насыщают, балуют любителей сладенького, диетичны и недороги.

Агар поможет так же справиться с нашествием сезонных фруктов, особенно если у вас свой сад - всевозможные плодово-ягодные “мармелады” и желе разнообразят рацион и хорошо скажутся на фигуре ;) . А чтобы было не скучно - добавляем какао, пряности, ароматизирующие и красящие добавки всех мастей

Кстати, о красителях, с ними агар можно превратить в фантастическое блюдо. Главное не отступать от рекомендаций производителей по применению красящих веществ. Краситель - удобный метод украсить закуски к конкретным праздникам - зеленое к модному нынче дню Святого Патрика, цвета флагов к государственным праздникам, оранжево-черный к Хелловину, и так далее.

Еще одна комбинация водорослевого желе с фруктами и творогом

Ну и для тех, кто любит радикальные решения - чистый токоротен, практически 0 калорий. Вкусы и соусы зависят только от вашей фантазии

 

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/agar-agar-kollekciya-receptov/ обязательна!

Читайте также: Караси с чесноком, Овощное рагу без картошки.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net