рецепт Караси с чесноком

Готовка на гриле - благодарная процедура, вкусным получается что угодно, вплоть до зеленых помидор :) . Сегодня готовим ароматную и пряную пресноводную рыбу

карась на гриле

(открыть рецепт…)

рецепт Маринованные салатные огурцы

Эксперимент проводился с перезрелыми огурцами. Знаете, не так, чтобы уже совсем желтые “кабанчики”, но уже и не совсем салатный формат. Без горечи, без переросших семян, но.. :) В замаринованном виде оказались весьма вкусными, пикантными и интересными. Рецептов, казалось бы, пруд пруди, но в каждом участвует если не стакан сахара, то стакан масла - не мой формат. А так - несколько часиков и готова закуска delight.

огурцы перезрелые маринованные - простой рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Мята и базилик - купил раз, и надолго

Маленький полезный лайфхак для тех, у кого есть сад-огород, или же просто оконная “грядка” с пряными травами.

мята, базилик - черенкование для кулинарных нужд

(открыть рецепт…)

рецепт Стручковая фасоль - заготовка

Сейчас сезон у всевозможных сортов стручковой фасоли. Это не редкость круглый год - в морозильных камерах она постоянно в продаже. Однако сейчас разница в стоимости и доступности весьма ощутима, так же ощутима, как и разнообразие сортов.

стручковая фасоль - заготовка и заморозка

(открыть рецепт…)

рецепт Теплый овощной салат с брынзой

Не горячий, именно теплый, но при этом пряный, пикантный и полезный. Что-то среднее между салатом, овощной икрой и овощным рагу для гарнира.

овощи с брынзой и чесноком

(открыть рецепт…)

рецепт Канапе с малиной и прочие малиновые рецепты

Малиновый сезон №1 в разгаре, так что успеваем насладиться как классическими, так и неожиданными вариантами :)

канапе с малиной и мясом

(открыть рецепт…)

рецепт Икра из паровых и свежих овощей

Пусть за меня готовит пароварка по такой жаре :) . Очень ароматная и нежная овощная икра, довольно острая и по-летнему вкусная.

Икра из кабачков и синих

(открыть рецепт…)

рецепт Компот без варки

Точно хорошо подходит для вишен, черешен, разобранных на половинки абрикос и прочих нежных ягод. Консервация компотов меня увлекает меньше, чем замороженные свежие фрукты, но сам принцип я взяла именно из своих старых навыков :) .

компот без варки из спелых вишен

(открыть рецепт…)

рецепт Огуречный и томатный холодные супы

Два рецепта-минутки, в исполнении легчайшие, но не самые привычные по вкусовому сочетанию :) . Очень освежающе, низкокалорийно, сезонно и доступно.

огуречный суп на молочной сыворотке

(открыть рецепт…)

рецепт Запеченная цветная капуста с луком

Это, конечно, не жаренная в кляре капустка, но тоже очень вкусно :) . К тому же,  мороки в два раза меньше. Гарнир, или моно-блюдо для диеты - решайте сами.

Цветная капуста с луком, запеченная с горчицей

(открыть рецепт…)

По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net