рецепт Тыква тушеная с грибами и соевым фаршем

Сытное и вкусное постное блюдо, практически никакой подготовки, нужно лишь время для томления тыквы до готовности. А если совсем некогда - на сильном огне тыква будет готова за считанные минуты.

соевое мясо с грибами и тыквой

(открыть рецепт…)

рецепт Овощи с уксусом и чесноком

Январь 27, 2014

Овощи

Потушить овощи с добавлением виноградного уксуса оказалось хорошей идеей. Сладость моркови и тыквы, смущающая довольно многих, хорошо маскируется уксусной кислинкой и приправами. Это не значит, что вкус меняется радикально ;) если вы не любите какие-то конкретные овощи - уксусом это не исправишь.

низкокалорийный гарнир

(открыть рецепт…)

рецепт Компот с клюквой

Январь 25, 2014

Фрукты, Напитки

Немного пикантной клюквенной горчинки и согревающий аромат - то что нужно для  для зимнего теплого или прохладного питья.

компот из фруктов и ягод

(открыть рецепт…)

рецепт Хлебная запеканка

Две минуты на подготовку, 15 минут запекаем - полезная запеканка из цельнозерновой муки, овощного сока и маковых зернышек готова!

запеканка постная

(открыть рецепт…)

рецепт Фиолетовый гарнир - капуста с белыми грибами и кокосом

Постная классика - капуста с грибами, но в необычном варианте подачи. Мякоть ореха, использованная вместо растительного масла придает свой оттенок привычному овощному блюду.

красная капуста с грибами

(открыть рецепт…)

рецепт Каша мультизлаковая с горчичными зернами, солодом и отрубями

Январь 19, 2014

Каши

Сытная, густая и ароматная, как и положено каше. Быстрая, простая и недорогая, как и положено каше. Полезная, диетичная и нескучная, как и… ну, вы меня поняли :lol:

каша для диеты

(открыть рецепт…)

рецепт Хлорофилл и свежая зелень

Популярная пищевая и диетическая добавка, модный компонент, полезный продукт? Травку растить, или препарат приготовленный взять? Попробуем разобраться вместе. Кстати, если вы увидите на этикетке промышленного продукта Е140 - это как раз хлорофилл ;) , или Е 141 - его производная.

зелень пшеницы хлорофилл

(открыть рецепт…)

рецепт Горчично-соевый суп

Бульон для постного супа получается довольно интересным и насыщенным. Как и любой другой суп, этот в меру прост, диетичен и сытен. Разумеется, сделать его не постным - дело лишь вашего желания ;) .

постный суп с горчицей и соевым соусом

(открыть рецепт…)

рецепт Чугунная посуда - плюсы и недостатки

Январь 13, 2014

Для кухни

Я большой любитель посуды из чугуна и керамики, постоянные посетители это, наверное, уже давно заметили :lol: . Однако регулярно наталкиваясь на статьи о чугунной сковороде и премудростях с ней связанными, хочу немного рассказать о личном опыте. И честно могу сказать - да, недостатки есть, просто мне они кажутся менее существенными, нежели удобство чугунной посуды для готовки. И мне очень нравится вкус, получающихся в чугунной посуде блюд.

чугунная сковорода как пользоваться

(открыть рецепт…)

рецепт Томатный суп с фасолью и гречкой

Густой, сытный, постный и полезный суп. Все ингредиенты доступны круглый год, подходят для любого бюджета. Суп получается пикантным и ярким, а перемена мест приправ и специй гарантирует попадание в любой вкус.

суп диетический гречневый

(открыть рецепт…)

рецепт Бородинская простокваша

Январь 9, 2014

Диета, Флай рецепт

Хороший перекус, или заправка для салатов - как захотите. Полезно, быстро, питательно, удобно брать с собой в офис и на лекции, вместо промышленных “йогуртов со злаками”.

хлопья с солодом и простоквашей

(открыть рецепт…)

рецепт Зимний фруктовый салат

Легкий в приготовлении, полезный для здоровья, ароматный и сладкий салат пригодится не только в дни праздничных застолий. Как обычный, повседневный десерт, он весьма доступен по стоимости, да и сезон хурмы пока что не длится круглый год - вполне можем отнести салатик к сезонным полезностям.

салат с хурмой

(открыть рецепт…)

рецепт Подкопченный овощной гарнир

Капелька жидкого дыма ярко окрашивает вкус постного гарнира из овощей. Насколько уместно использование жидкого дыма в домашних рецептах, я уже писала. Овощи получаются сытными и нарядными, при этом блюдо содержит массу полезных пищевых волокон и вполне диетично.

кукурузный овощной гарнир

(открыть рецепт…)

рецепт Легкие закуски с нори

Январь 1, 2014

Диета, Закуски

Год начался, а праздники пока и не думают завершаться - впереди Рождество, Старый Новый год. Очень сложно в круговерти торжественных обедов не пустить на самотек все свои ЗОЖные привычки, правда? Делюсь идеями закусок, которые одинаково легки для талии и для приготовления ;)

овощи и фрукты с нори

(открыть рецепт…)

По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net