рецепт Яблочно-чесночный соус

Простой веганский соус к любым несладким блюдам. Да можно и без блюд, как отдельное блюдо или закуску подать. Как все сочетания сладостей с пряностями - на любителя.

яблоко печеное с чесноком

(открыть рецепт…)

рецепт Тыквенно-грибной суп мисо

Снова тыква? Снова, да, но она может быть очень разной. И мой новый постный суп лишнее тому доказательство. Контраст соленого мисо, сладкой тыквы, чеснока и шампиньонов - новый взгляд на постную кухню ;)

тыква с грибами и чесноком с мисо-пастой

(открыть рецепт…)

рецепт Корень пастернака - польза и применение

Декабрь 22, 2013

Диета, Овощи

Еще один вариант на тему “чем бы заменить картошку на диете”. В отличие от тыквы или моркови пастернак не слишком сладок (хоть из него умудрялись даже варить варенье). Ароматнее и ярче, чем нейтральный картофель. Достаточно интересный ингредиент как для моно использования, так и для замещения части картофеля в блюде.

польза пастернака вместо картошки

(открыть рецепт…)

рецепт Тыква с чесноком для гарнира

Сложно перечислить все плюсы этого гарнира. Полезно, нарядно, просто, дешево, низкокалорийно. Отличная альтернатива картофелю и рису даже для зимне-осенних праздничных столов. Рекомендую, как в пост, так и к мясу.

тыква с чесноком на гарнир

(открыть рецепт…)

рецепт Минутный шоколадно-медовый крем

Декабрь 18, 2013

Флай рецепт, Десерт

Сладкий-сладкий, нежный медовый крем. Совершенно не диетическое блюдо, однако праздники на подходе - чем не повод побаловать семью и друзей ЗОЖными сластями? Такой соус-крем можно подать к фруктам или выпечке. Типичный десерт “гости на пороге”.

медовый крем с шоколадом

(открыть рецепт…)

рецепт Салат с проростками фенугрека

Декабрь 16, 2013

Овощи, Рецепты салатов

Просто, пикантно и очень полезно. Напоминаю, вкус проростков пажитника (он же фенугрек) похож на зеленый горошек ;) . Подробно о проростках пажитника и их пользе читаем в рецепте от 15 января 2012 года.

салат с проростками

(открыть рецепт…)

рецепт Морковный пряный суп с фучжу

Простой и сытный постный суп с чесноком и кориандром, сладкой морковью и соевой спаржей фучжу. Сочетание чеснока и кориандра дает привкус моркови по-корейски, но при этом суп похож и на классический зимний - с морковью и макаронами на бульоне.

морковный суп диета

(открыть рецепт…)

рецепт Тыквенное пюре с квашеным помидором

Очень приятное блюдо, вкус довольно сильно зависит от рецепта, по которому приготовлены помидоры. У меня был самый обычный квашеный помидор, без начинок. Уверена, с начиненным будет еще интереснее.

пюре овощное диетическое

(открыть рецепт…)

рецепт Каша с вишнями и кокосом

Десерт на завтрак, ужин, или для перекуса. Легкий, веганский, очень нежный и ароматный. Все продукты не являются чем-то экзотическим, однако вместе создают очень непривычный вкус.

овсянка десертная веган

(открыть рецепт…)

рецепт Тыквенный пряный суп с кукурузой

Симпатичный и простой в приготовлении суп-пюре. Сладость тыквы и кукурузы необычно сочетается с чесноком, йогуртом и горчицей. Согревающий и довольно диетичный вариант.

тыквенный суп с чесноком

(открыть рецепт…)

рецепт Рыба с грибами на овощной подушке

Декабрь 4, 2013

Грибы, Рецепты рыба

Снова непримечательное внешне блюдо, но до чего же ароматно и вкусно вышло! Сочные овощи, нежная рыба и ароматные белые грибы, при этом все готовится незатейливо и даже лениво.

минтай и грибы с овощами

(открыть рецепт…)

рецепт Томатно-кукурузный суп

Легкий суп из трех ингредиентов за 15 минут? Запросто :) . При этом он полностью из доступных ингредиентов, полезный, вкусный и подходит даже для предновогодних диет.

кукурузный суп с томатом

(открыть рецепт…)

По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net