рецепт Батат - сладкий картофель

Как всегда, понемногу о пользе, о том как и в каких блюдах применим батат, рецепт салата на скорую руку, чтобы распробовать корнеплод.

батат польза и вред, как готовить

(открыть рецепт…)

рецепт Суп из печеного баклажана и отварного гороха

Постный суп с копчеными нотами без копченого же мяса или жидкого дыма? Запросто! Копченые грибы в салате недавно попробовали, теперь дело за баклажаном, этой чудесной и доступной осенней…  ягодой ;) . Сорт и форма не имеют значения, вкусны и длинные, и круглые плоды;  синие, и белые баклажаны.

суп с печеным баклажаном

(открыть рецепт…)

рецепт Как не варить манную кашу или ванильная манка без комочков

Простой метод и вполне логичный, но впервые опробованный на практике. Действительно сытно, просто, ни комков, ни забот. Не хотите в молоке - готовьте в любой другой жидкости, конечно же ;)

ванильная манная каша

(открыть рецепт…)

рецепт Соевое мясо с грибами “запеченное” в фольге

Предупреждаю сразу, соевое мясо - совершенно отдельный продукт, к мясному вкусу его можно приблизить только специями, которые у вас ассоциируются с мясными блюдами ;) , не ждите что у вас будет свинина, чтобы ни писали на упаковке. Тем не менее, соя источник белка и клетчатки, весьма добротный. Итак, сегодня готовим в фольге, на газовой плите, и без духовки. Интересно?

соевые биточки с шампиньонами веган

(открыть рецепт…)

рецепт Овсянка на пиве

Август 23, 2013

Каши

По-гномьи? Или по-хулигански? Решайте сами :)

каша на пиве

Спиртные напитки в кулинарии не редкость, однако после каши с солодом, стало интересно, а что если приготовить кашу уже с готовым пивом? Получилось необычно, ароматно и вкусно. Правда вот за руль после такой каши, наверное, все же лучше не садиться :lol:

(открыть рецепт…)

рецепт Салат с копчеными грибами и розовыми помидорами

Если у вас когда-нибудь случайно останется излишек копченых в дымке грибов, не бросайте их в угли, а упакуйте в фольгу или пищевую емкость, привезите домой. На следующий день вас ждет настоящий сюрприз!

копченые грибы в салате

(открыть рецепт…)

рецепт Быстро-быстро и на природу

Август так обманчив, то жарок, то холоден. Прохладные вечера хорошо подходят для выездов с костром и шашлыками, но получается, что подготовиться к поездке нет никакой возможности, все спонтанно. У нас в закромах есть один вариант очень быстрого маринада, но он из категории не диетических и совсем не ЗОЖ :) . А если совместить? Скорость и пользу, и костер - давайте пробовать.

фрукты мясо и грибы на костре

(открыть рецепт…)

рецепт Морковь в овощном соусе

Трехкомпонентный гарнир, простейший в приготовлении. Потребуется время на томление блюда, но сама подготовка займет от силы минут 10, это если вам нужно приготовить много рагу. В готовке же на семью из двух-трех человек и 5 минут будет предостаточно.

постное диетическое рагу

(открыть рецепт…)

рецепт Ягодный салат из дыни и слив

Сезон спелых венгерок - самых моих любимых слив. Сладкие, сочные, с плотной пикантной кожицей. Легкая кислинка слив отлично сочетается со спелыми медовыми дынями, а для интереса - особая заправка ;) . Попробуйте, и в очередной раз подтвердите правило, что десерты могут быть полезными и вкусными одновременно.

салат из дыни с пармезаном

(открыть рецепт…)

рецепт Солодовый постный суп

Густой и ароматный, очень сытный, внесезонный! Очень необычное сочетание приправ - карри и ржаной солод совершенно меняют вкус привычного овощного супчика. Конечно же, из свежих летне-осенних овощей он получается на порядок вкуснее, но и зимние заморозки весьма хороши  ;)

суп с ржаным солодом

(открыть рецепт…)

По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net