рецепт Суп из зелени редиса

Быстрый и ультра полезный зеленый суп-мисо, полностью соответствует тенденциям модной детокс-диеты: листовые овощи, отсутствие животного жира  и полезные микроэлементы мисо-пасты.

ботва редиса мисо-суп

(открыть рецепт…)

рецепт Яблочно-ягодный десерт с корицей и хлопьями

Нежный ароматный десерт на скорую руку, максимум пользы и минимум возни с подготовкой. Для загущения фруктового сока можно использовать либо кукурузный крахмал, либо агар. Это зависит исключительно от ваших диетических и вкусовых предпочтений.

фруктовый десерт

(открыть рецепт…)

рецепт Мидии со спаржевой фасолью в горчичном соусе

Пишем долго - готовим быстро. Мидии продаются обычно варено-морожеными, даже если вам повезло и на вашем столе свежие мидии - они готовятся крайне быстро, как и все морепродукты.

запеканка с мидиями

(открыть рецепт…)

рецепт Чесночница черешковая или чесночная горчица

Одно из первых весенних съедобных диких растений. Действительно по вкусу напоминает одновременно и чеснок и горчицу, обладает приятным чесночным ароматом. Приблизительно в одно время появляются все вариации молодой крапивы и поросль капустных-крестоцветных растений, поэтому если градусник уже пару недель стабильно показывает температуру выше нуля - можно отправляться на поиски. Если вас занесет в Японию, можете поискать дикий васаби :) он из того же капустного семейства ;)

дикая чесночная горчица

(открыть рецепт…)

рецепт Запеченный тофу с тмином

Вкусный сочный тофу для бутербродов, по структуре очень напомнил омлет из детсада, только более плотный и, конечно,  с учетом специй.

тофу с тмином

(открыть рецепт…)

рецепт Капуста тушеная в духовке

Обычно краснокочанную капусту предпочитают не подвергать термообработке, уж больно цвет специфический у блюд с ее участием. Однако в таком варианте все цвета отлично сочетаются. Идеальная капуста для диеты - готовится без масла. Веганское блюдо или гарнир к мясному - на ваш выбор.

краснокочанная тушеная капуста рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Капустный салат с горошком и тофу

Еще один простой и полезный салат, в основе которого пекинская капуста, недорогой и полезный продукт, доступный круглый год. Свойство пекинской капусты помогать организму выводить тяжелые металлы будет весьма полезно для жителей крупных городов. К тому же чем ближе первая грунтовая зелень, тем больше ощущается нехватка витаминов, а пекинская капуста содержит их в большом количестве.

диетический салат с йогуртом

(открыть рецепт…)

рецепт Наливка из опунции и шелковицы

Наливка - простейшая домашняя спиртная заготовка. Немного о видах наливок и экзотический рецепт, из вполне подручных средств. И ягоды, и опунция в моем рецепте собраны в диких ареалах обитания ;) , ну а водка самая обычная, из магазина.

наливки рецепт и технология домашней заготовки

(открыть рецепт…)

рецепт Суп мисо с овощами и тофу

Полностью веганский мисо-суп, как раз для тех, кому традиционный привкус рыбного бульона и водорослей обычно портит все удовольствие. Суп получается с ярко выраженным вкусом мисо-пасты, легкий и полезный, подойдет для постного стола.

мисо по вегану

(открыть рецепт…)

рецепт Как легко избавиться от пятен еды на одежде?

Вопрос относительно кулинарный! Разные виды продуктов оставляют разные типы загрязнений на одежде, особенно на детской. Но и взрослые члены семьи тоже часто могут порадовать хозяйку жирными или другими трудно выводимыми пятнами. Что же делать?

Пятна на детской одежде - как избавиться

(открыть рецепт…)

рецепт Десертные конфетки со вкусом мохито

Прозрачный  и нежный агаровый “мармелад” с ярким вкусом мохито придется по вкусу многим. Тем более что готовится это блюдо крайне просто, да и может оказаться вполне низкокалорийным, если использовать подсластитель вместо сахара или меда ;)  кто-нибудь собирается готовиться к пляжному сезону?

низкокалорийные десерты

(открыть рецепт…)

рецепт Диетическая запеканка с белыми грибами

Простая и быстрая запеканка, одна из моих любимых запеканок для перекусов - быстро готовится, получается вкусно, жиров и калорий содержит минимум.

белые грибы запеканка в лаваше

(открыть рецепт…)

рецепт Черемша - медвежий лук

Медвежий лук встречается в дикой природе, однако зачастую и культивируется. Если вы обходили десятой дорогой эти небольшие пучки зелени - стоит хоть раз попробовать. Польза черемши в начале весны необычайно велика, а яркий луково-чесночный вкус и аромат понравится любителям как зеленого лука, так и чесночных зубков.

черемша польза

(открыть рецепт…)

рецепт Десертная овсянка с кокосом и шелковицей

Если у вас нет сушеной шелковицы - смело заменяйте любимыми сладкими сухофруктами: финики, бананы, изюм - в любом случае получается очень вкусно, сладко и полезно.

сушеная шелковица рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Картофель в тыквенно-соевом соусе

В Западных кулинарных традициях есть такое наименование, как “one pot meal“, т.е. приготовленное в одной посуде сытное блюдо. На family-cookbook.net , наверное, процентов 50 блюд готовится именно таким образом. Потому что готовка в одной посуде это быстро и просто. И весьма удобно ;) .

рецепт  с тыквой и бобами

(открыть рецепт…)

рецепт Цветочный чай из акации и розы

Все ближе теплая весна, с зеленью и цветением. Потихоньку продолжаю делиться своими открытиями в сфере дикорастущих полезностей. В этот раз немного о цветках акации и рецепт нежного полезного цветочного чая.

цветочный чай домашний

(открыть рецепт…)

рецепт Спаржевая фасоль с соевым творогом

Фитнес-перекус из фасоли и тофу зарядит энергией, достаточно легок для желудка, а в приготовлении сложно что-то сделать неправильно.  Готовить можно как в духовке, так и в микроволновой печи, быстро и удобно.

тофу печеный с фасолью

(открыть рецепт…)

По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net