рецепт Паста по-французски с зеленым горошком и ветчиной

Легкий французский обед: макароны (обязательно такие, которые наносят минимальный вред фигуре, то есть приготовленные из муки, полученной из твердых сортов пшеницы!) со слегка обжаренной ветчиной и зеленым горошком! С пряностями и зеленью, само собой.

Паста макароны по французски

(открыть рецепт…)

рецепт Пиленгас в горчично-соевом маринаде

Сочная рыба с горчицей и соевым соусом хорошо подойдет к любому салату и гарниру. Запекаем рыбу в фольге, на луковой подушке.

рецепт пиленгаса в фольге

(открыть рецепт…)

рецепт Черничный йогурт

Февраль 24, 2012

Фрукты, Десерт

Продолжаем осваивать рецепты и варианты домашних йогуртов. Сегодня готовим йогурт с фруктами. Йогурт сквашенный вместе с ароматными ягодами приобретает другой вкус, в отличие от десертов где чистый приготовленный йогурт смешивается с наполнителем.

йогурт с черникой

(открыть рецепт…)

рецепт Кулеш со свининой

Традиционное блюдо славянской кухни - густой и наваристый суп-кулеш. Как обычно, мы не претендуем на идеальную аутентичность рецептуры. Если таковая в принципе возможна для обычной походной еды простого народа.

кулеш со свининой

(открыть рецепт…)

рецепт Куриное филе в йогурте

Куриное филе, запеченное в домашнем несладком йогурте, очень нежное и вкусное. Добавим немного свежей или сушеной зелени для особо тонкого аромата.

Запечь курицу в йогурте

(открыть рецепт…)

рецепт Банановые сырники в духовке

Всех посетителей поздравляем с Масленой неделей :) . Любителям блинов рекомендуем просмотреть нашу коллекцию рецептов, а тем, кто блинов не хочет - сладкие банановые сырники в духовке.

печеные сырники с бананом

(открыть рецепт…)

рецепт Пряный салат из моркови и пекинской капусты

Очень ароматный салатик, готовится в два счета. Пекинскую капусту можно заменить белокочанной, но салатной, не зимних сортов. Зимние сорта хороши для засолки, варки и запекания, в салате листья такой капусты жестковаты.

салат из капусты с чесноком

(открыть рецепт…)

рецепт Паштет из семги, брынзы и базилика

Своеобразный паштет из отварной семги хорош для бутербродов, фарширования овощей и яиц. Очень ароматная и полезная закуска.

паштет из красной рыбы

(открыть рецепт…)

рецепт Полезные заготовки: бульон из головы семги

Бульон из красной рыбы чрезвычайно полезен, к тому же позволяет приготовить вполне бюджетный суп из семги и пару закусок впрок. Как? Учимся!

как сварить бульон и суп из семги

(открыть рецепт…)

рецепт Орзотто кон плеуротус, или перловка с вешенками

Снова рецепт из итальянской кухни. Сытный, постный и несложный в приготовлении. Орзотто действительно готовится из перловки (орзо), и созвучие с “ризотто” не случайно - блюдо готовится по той же схеме.

рецепт орзотто

(открыть рецепт…)

рецепт Заготовка: грибной бульон впрок

Грибной бульон может быть основой для супа, соуса, всевозможных вторых блюд. Сегодня рассмотрим два варианта грибного бульона - классический и эконом-вариант.

бульон грибной из ножки вешенки

(открыть рецепт…)

рецепт Яблочно-луковый салат

Совершенно неожиданное сочетание кислых яблок и сладкого лука. Салат хорош как витаминная закуска зимой, а так же отлично подойдет к летним посиделкам с шашлыками и колбасками на гриле.

салат из лука и яблок

(открыть рецепт…)

рецепт Домашний йогурт с черешней

И снова мы готовим йогурт дома, на этот раз разнообразим вкус консервированной черешней - тоже домашнего производства, из наших собственных заготовок на зиму.

Как приготовить йогурт своими руками

(открыть рецепт…)

рецепт Яблоки с брынзой и базиликом

Печеные яблоки - классический зимний десерт. А что если превратить его в пряную закуску? Вам потребуется минимум времени и кулинарных навыков!

печеные яблоки с сыром и перцем

(открыть рецепт…)

рецепт Свиная печень с зеленью

Печень очень полезна, особенно в холодное темное время года, когда почти каждому не помешает приток сил и повышение уровня гемоглобина в крови. Сегодня мы вымочим печень в молоке и поджарим ее со специями, подав с большим количеством зелени.

Рецепт свиной печени

(открыть рецепт…)

рецепт Манная каша с калиной

Еще один рецепт-вариация на тему простой и привычной с детства манной каши, которая наиболее приемлема в нашем рационе зимой, когда такой теплый завтрак насытит домочадцев, зарядит энергией для нового рабочего дня, и надолго согреет изнутри в холода. Добавление перетертой с сахаром калины сделает блюдо еще более полезным в холодный сезон, когда калина помогает бороться с инфекциями и повышает иммунитет.

Рецепт манной каши с вареньем

(открыть рецепт…)

По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net