рецепт Морской окунь с салатом

Жаренная без панировки рыба и салат из свежих овощей – вполне диетический обед. Летом вообще все гарниры стоит заменять салатом из овощей, и вкусно и хорошо для фигуры.

окунь рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Мясо на гриле

Мы уже обсуждали, как подготовить гриль к приготовлению мяса и максимально обезопасить процесс. Сегодня будем готовить на гриле мясо и как предварительно его замариновать.

Мясо гриль

(открыть рецепт…)

рецепт Гамбургер для диеты

Кто сказал, что гамбургеры вредные? Можно приготовить чудесный гамбургер из овощей и питы. Пита не содержит дрожжей, а овощи - это всегда овощи.

 рецепт диета

(открыть рецепт…)

рецепт Готовим на гриле

Один из самых приятных способов провести выходной день в летнее время - выбраться “на шашлыки”. Традиционным шашлыкам из баранины на шампуре сегодня мы предпочтем сосиски или мясо, приготовленные на решетке. Они не менее ароматны, с дымком, в хрустящей кожице… Осталось только научиться правильно их готовить!

Сосиски на гриле над углями

(открыть рецепт…)

рецепт Оладьи из кабачков

Очень вкусная и быстрая закуска, которая может стать основным блюдом или гарниром, это как вам будет угодно. А чтобы долго не стоять возле сковороды в жару предлагаю сделать большой оладушек:).

кабачки рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Тушеные в сметане овощи

Июнь 25, 2008

Овощи

Овощи, быстро притушенные в сметане, сохраняют практически все полезные свойства и набор витаминов, заключенных в сырых овощах.

Овощи, тушеные в сметане

(открыть рецепт…)

рецепт Семга с лапшой

Приготовим простое и быстрое блюдо японской кухни. При желании ингредиенты можно заменять, но соевый соус не заменишь ничем!

рецепт харусаме с семгой

(открыть рецепт…)

рецепт Ризотто с пармезаном

Приготовим ризотто с морепродуктами и ароматным тертым сыром пармезаном.

Ризотто с мидиями и пармезаном

(открыть рецепт…)

рецепт Мусака

Блюдо считается греческим, однако подобную запеканку готовят и на наших просторах, под другими именами. Готовится просто и быстро, отлично подойдет и для гостей и в качестве семейного ужина.

мусака, рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Холодный свекольный суп

В жаркое время года не хочется есть горячее - и даже суп можно приготовить таким, чтобы подавать его на стол охлажденным. Холодный суп из свеклы станет прохладным разнообразием в семейном меню.

Холодный суп из свеклы

(открыть рецепт…)

рецепт Кофе глясе

Утром выпить чашечку кофе – это уже ритуал. А в летнюю жару разбудит и освежит чашечка кофе глясе. Заодно рассмотрим, откуда произошло название, и почему оно пишется так, а не иначе.

рецепт кофе глясе с мороженым
(открыть рецепт…)

рецепт Салат с крабовыми палочками и растительным маслом

Приготовим легкий и довольно “быстрый” салат: из предварительной подготовки вам понадобится только сварить яйца.

Салат с крабовыми палочками и растительным маслом

(открыть рецепт…)

рецепт Пицца с двумя сортами грибов

Приготовим пиццу с двумя сортами грибов, на тонкой корочке. Летом нет необходимости пользоваться кетчупами, ведь уже появились ранние и вкусные помидоры, и свежая ароматная зелень.

рецепт пиццы с грибами

(открыть рецепт…)

рецепт Яичница по-итальянски - яйцо в хлебе

Июнь 17, 2008

Блюда из яиц

Приготовим так называемую итальянскую яичницу: своеборазный бутерброд, которые поджаривается с яйцом внутри!

Яичница по-итальянски

(открыть рецепт…)

рецепт Зеленая окрошка

В окрошку принято добавлять мясо или колбасу. Но варить мясо по такой жаре не хочется:)! Поэтому, только овощи и яйца!

окрошка вегетарианская

(открыть рецепт…)

рецепт Лумакони - макароны в виде гигантских ракушек

Лумакони (lumakoni) - итальянские макароны в виде огромных улиток или ракушек. Они изготавливаются из высококачественной муки из твердых сортов пшеницы, поэтому их можно считать наиболее полезными для здоровья макаронными изделиями.

Лумакони - макароны ракушки

(открыть рецепт…)

рецепт Салат из капусты с горошком

Подходит пора молодого зеленого горошка, сладкого и нежного. Готовить его можно по-разному, например, добавить в капустный салат.

горошек рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Синие баклажаны в яйце с сыром

Еще один рецепт из баклажанов: на этот раз запечем их в яйце с сыром.

Синенькие в яйце

(открыть рецепт…)

рецепт Кабачки в панировке

Еще один летний рецепт из кабачков. Кабачки малокалорийны, поэтому могут подаваться с различными соусами и жариться даже на топленом сливочном масле.

рецепт кабачков

(открыть рецепт…)

рецепт Сахар

Что может быть привычнее сахарницы на каждой кухне? Кто из нас не пытался навсегда или на определенный срок отказаться от употребления белых сладких кристаллов в надежде поправить фигуру? Сахар в том или ином виде присутствует в рационе каждого из нас. Но так ли он вреден? И нельзя ли сделать его частью даже самой взыскательной диеты? Поговорим немного о различных видах сахара!

Сахар

(открыть рецепт…)

рецепт Тушеная капуста

Вкусный и быстрый гарнир готовится в любое время года, но именно летом наиболее ароматен. Блюдо так же можно использовать как базу для начинки в пирог.

вегетарианское меню

(открыть рецепт…)

рецепт Жаренные кабачки с творожно-чесночной пастой

И снова овощи с соусом - летом самое время для них! На этот раз обжарим кабачки и добавим к ним в качестве соуса творожно-сливочную пасту с базиликом и чесноком.

Кабачки с соусом творожно-чесночным

(открыть рецепт…)

рецепт Баклажаны с чесночным соусом

Баклажаны отлично сочетаются с любой пищей, их можно жарить, тушить, варить и вялить. Летом и осенью, быстро поджаренные в панировке кольца синеньких станут подспорьем в кухонном труде хозяюшек.

Рецепт вегетарианский, синие

(открыть рецепт…)

рецепт Острая творожная масса с базиликом и чесноком

Приготовим “намазку” для бутербродов в домашних условиях - и будем твердо уверены, что в ней нет ароматизаторов, консервантов и прочих Е-компонентов!

Острая творожная намазка для бутербродов

(открыть рецепт…)

рецепт Суп на сметане

В ситуациях, когда мясо было не доступно наши предки добавляли в суп побольше сметаны. К тому же, такой суп можно есть холодным, что очень уместно летом. Попробуем?

вегетарианский рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Свекла с орехами и чесноком

Салатик из свеклы с грецкими орехами и чесноком - это всегда вкусно, остро и полезно.

Салат из свеклы с орехами и чесноком

(открыть рецепт…)

рецепт Рагу с кабачками и курицей

Вкусное быстрое блюдо, необычайно ароматное за счет большого количества зелени и чеснока.

летнее рагу

(открыть рецепт…)

рецепт Макароны, запеченные с белыми грибами и куриным филе

Запеканка из макарон с белыми грибами и куриным филе в яйце и сыре сама по себе является полноценным обедом.

Запеканка из макарон с грибами, яйом, сыром, курицей

(открыть рецепт…)

рецепт Фасоль с курятиной

Приготовим сытный обед из фасоли и нежной курятины. Быстро, остро и вкусно.

курица с фасолью

(открыть рецепт…)

рецепт Клетчатка в вашем рационе

Давно известно, что клетчатка обязательно должна присутствовать на столе: в виде ли овощей, зелени, либо же пищевых добавок. Поговорим о том, чем полезна клетчатка и почему она так нужна.

Клетчатка

(открыть рецепт…)

По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net