Сегодня готовим экзотическую и вкусную тилапию с харусаме(стеклянная лапша) – особой лапшой, которую приготавливают из бобов. Лапша эта годится как для основных блюд, так и для десертов. Все зависит от фантазии. Готовится все очень быстро, съедается еще быстрее.

(открыть рецепт…)

Будем использовать свежемороженные грибы шитаке. Хотя, конечно, можно воспользоваться и сушеными грибами - тогда блюдо будет готовиться немного по-другому. Также возьмем молодой картофель, уже появляющийся в продаже.

(открыть рецепт…)

Вообще-то он больше похож на суп, хотя кто знает. Рецепт отлично подходит для поста, если убрать из ингредиентов яйцо. Зелень можно использовать как свежайшую, так и чуть привявшую, которая в салат уже не пойдет. Единственный секрет вкуса – зелень почти не варится, забрасывается в суп за пару – тройку минут до выключения.

(открыть рецепт…)

Сегодня в меню - суп с овсяными хлопьями, сваренный на бульоне из говяжьего языка: наваристый, питательный, сытный.

(открыть рецепт…)

Пост обязывает готовить без масла. А хочется, чтобы блюдо было сочным и ароматным. Поэтому добавим к гречневой крупе грибы, соевый соус и приготовим все в духовке с ароматными травами и кореньями. Впрочем, если готовить в толстодонной посуде на рассекателе получится не менее вкусно.

(открыть рецепт…)

На этот раз будем использовать не свиной, а говяжий язык для приготовления салата - блюда настолько сытного, что оно может считаться мясным и гарниром одновременно!

(открыть рецепт…)

Настоящий весенний салатик, полностью из свежих трав и овощей. Плюс три варианта соуса для заправки!

  (открыть рецепт…)