рецепт Тилапия с харусаме

Сегодня готовим экзотическую и вкусную тилапию с харусаме(стеклянная лапша) – особой лапшой, которую приготавливают из бобов. Лапша эта годится как для основных блюд, так и для десертов. Все зависит от фантазии. Готовится все очень быстро, съедается еще быстрее.

рецепт рыбы с харусаме

(открыть рецепт…)

рецепт Отварной картофель с грибами шитаке

Будем использовать свежемороженные грибы шитаке. Хотя, конечно, можно воспользоваться и сушеными грибами - тогда блюдо будет готовиться немного по-другому. Также возьмем молодой картофель, уже появляющийся в продаже.

Отварной картофель с грибами шитаке

(открыть рецепт…)

рецепт Зеленый борщ

Вообще-то он больше похож на суп, хотя кто знает. Рецепт отлично подходит для поста, если убрать из ингредиентов яйцо. Зелень можно использовать как свежайшую, так и чуть привявшую, которая в салат уже не пойдет. Единственный секрет вкуса – зелень почти не варится, забрасывается в суп за пару – тройку минут до выключения.

весенний суп

(открыть рецепт…)

рецепт Суп с овсяными хлопьями

Сегодня в меню - суп с овсяными хлопьями, сваренный на бульоне из говяжьего языка: наваристый, питательный, сытный.

Суп с овсяными хлопьями на говяжьем бульоне

(открыть рецепт…)

рецепт Гречневая каша с грибами

Пост обязывает готовить без масла. А хочется, чтобы блюдо было сочным и ароматным. Поэтому добавим к гречневой крупе грибы, соевый соус и приготовим все в духовке с ароматными травами и кореньями. Впрочем, если готовить в толстодонной посуде на рассекателе получится не менее вкусно.

постный обед

(открыть рецепт…)

рецепт Салат с говяжьим языком

На этот раз будем использовать не свиной, а говяжий язык для приготовления салата - блюда настолько сытного, что оно может считаться мясным и гарниром одновременно!

Салат с говяжьим языком

(открыть рецепт…)

рецепт Весенний салат из зелени

Настоящий весенний салатик, полностью из свежих трав и овощей. Плюс три варианта соуса для заправки!

низкокалорийный салат

(открыть рецепт…)

рецепт Куриные ножки “Огонек”

Сегодня к обеду - острые куриные ножки в соевом соусе и с чесночком. Ножки готовятся быстро и могут подаваться с любым гарниром как в холодном,  так и в горячем виде.

Куриные ножки в остром соусе

(открыть рецепт…)

рецепт Суп мисо

Классическое японское блюдо, которое можно есть как на завтрак, так и на обед и вместо обеда. Содержит минимум калорий и много полезных веществ, готовится очень просто и быстро. Так как не содержит мяса и масла подходит даже для строго поста. Единственный секрет – суп-мисо не хранится, а съедается сразу же после приготовления.

мисо суп рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Шитаке с орехами

Легкий орехово-грибной микс в остром соусе. Может подаваться в качестве салата, а может - в качестве гарнира к мясу или рыбе. Как самостоятельное блюдо вполне может употребляться во время поста.

Грибы шитаке с орехами

(открыть рецепт…)

рецепт Зеленый омлет

Омлет с большим количеством зелени и с мясом или грибами – по желанию. Сытно, вкусно, быстро.

омлет с зеленью

(открыть рецепт…)

рецепт Макароны по-флотски

Не диетическое, а питательное и сытное блюдо, одновременно представляет собой и мясо, и гарнир к нему.

Макароны по-флотски

(открыть рецепт…)

рецепт Томатный витаминный суп-коктейль

Весной, в период авитаминоза и ожидания тепла, в тот самый период, когда редкая дама не стремится сбросить пару лишних килограммов, пикантный витаминный суп-коктейль доставит удовольствие и не прибавит лишних калорий к рациону.

томатный сок с травами

(открыть рецепт…)

рецепт Куриная печень с овощами и зеленью

Сегодня потушим печень курицы с цветной капустой и свежей зеленью. Блюдо готовится без масла и не содержит излишних калорий.

Куриная печень с цветной капустой

(открыть рецепт…)

рецепт Морской окунь по-французски

Филе морской рыбы любого сорта необычайно полезно. А еще быстро готовится. Для сохранения максимума полезных веществ запекаем рыбу под шубой из лука и твердого сыра.

запеченная рыба

(открыть рецепт…)

рецепт Оладьи на кефире

Эти оладушки можно очень быстро испечь на завтрак как ребенку, так и взрослым. Они аппетитно выглядят, очень вкусны и легки в приготовлении.

Оладушки на кефире

(открыть рецепт…)

рецепт Слойки с сыром

Сегодня для вас рецепт слоек с сыром, а так же вариации украшения слоеных пирогов и пирожных. Конечно же, для хозяек с отсутствием свободного времени:).

слойки с узорами

(открыть рецепт…)

рецепт Рыба с рисом, запеченая в сыре

И снова вариации на тему филе рыбы, запеченного в фольге - такой способ приготовления позволяет сохранить максимум полезных и питательных веществ в продукте.

Рыба с рисом, запеченная в сыре

(открыть рецепт…)

рецепт Маринованные грибы

Во время поста грибы прочно поселяются на обеденных столах. Да и в любое другое время полакомиться маринованными грибочками очень приятно. Конечно, магазины пестрят выбором, но свое, домашнее, как всегда вкуснее. Если вы не заядлый грибник и не разбираетесь в сортах грибов можно мариновать магазинные шампиньоны и вешенки.

как мариновать грибы (открыть рецепт…)

рецепт Котлеты из говядины

Котлетки из говяжьего фарша менее жирны и калорийны, чем из свиного, хотя все равно к диетическим блюдам причислить их довольно тяжело. Поэтому пойдем на хитрость и котлетки сделаем крошечными!

Котлеты из говяжьего фарша

(открыть рецепт…)

рецепт Пшенная каша

Вот и пришло время Великого поста. Поститься или нет – выбор каждого, но поближе познакомиться с простыми рецептами грубой, народной, богатой клетчаткой пищи не помешает. Пшенная каша подойдет для любого блюда – сладкого, острого, с мясом или грибами, как основа запеканки или просто гарнир к любимому салату. Так же отлично пшенная крупа выглядит в любом супе.

Пшенная каша, как варить

(открыть рецепт…)

рецепт Печеные яблоки

Отличное решение для низкокалорийного десерта. Быстро готовится, всегда получается вкусно. Для большей сытности добавим к яблокам творог и ложку меда.

печеное яблоко с творогом

(открыть рецепт…)

рецепт Блинчики с творожной начинкой

Обычные домашние блинчики становятся по-настоящему праздничным блюдом - благодаря оригинальной и вкусной начинке!

Блинчики с творожной начинкой

(открыть рецепт…)

рецепт Запеканка с языком

Овощная запеканка вместо салата? Почему нет. Те же самые овощи, которые отварили на салат, в купе с любимым мясом (в данном случае с языком) и яйцом. Только без майонеза и горячие.

 рецепт запеканки с языком

(открыть рецепт…)

рецепт Гороховый суп на индюшином бульоне

Обычный гороховый супчик, но на этот раз сварим его на бульоне из индюшки: вкусно и низкокалорийно.

Гороховый суп на индюшином бульоне

(открыть рецепт…)

рецепт Грибы шиитаке в пряном соусе с морковью

И снова вернемся к грибным блюдам. На этот раз будем тушить сушеные грибы шиитаке в пряном соусе с морковью. В принципе, такой соус подойдет к любым грибам, но с шиитаке он сочетается особенно хорошо.

Грибы шиитаке в пряном соусе с морковью

(открыть рецепт…)

рецепт Сырники

Быстрое блюдо, десерт или замена хлебу – по желанию, все зависит от количества сахара. Подготовка теста и выпечка вместе займет минут 15, а симпатичные формы для печенья помогут разнообразить классические творожные лепешки.

сырники, творожные лепешки

(открыть рецепт…)

рецепт Индейка в соусе с корицей

Вкус индейки можно выгодно оттенить сливочно-коричным соусом. Приготовление такго соуса занимает мало времени, а по оригинальности подобное блюдо вполне достойно праздничного стола.

Индюшатина под соусом с корицей

(открыть рецепт…)

рецепт Имбирно-лимонный кекс с черникой

Сегодня печем кекс, рецепт можно использовать как для хлебопечки так и для обыкновенной духовки. Ароматный с горчинкой кекс хорошо гармонирует с черничным джемом и сливками.

кекс с лимоном и имбирем

  (открыть рецепт…)

рецепт Салат из авокадо с сельдью

Авокадо представляет собой великолепную основу для большого количества салатов. Он прекрасно оттеняет вкус как дургих овощей, так и мяса, и рыбы. В данном случае салат приготовим из авокадо с сельдью.

Салат из авокадо

(открыть рецепт…)

рецепт Пирог с куриными потрошками

Очень экономный рецепт – получаем вкусный бульон для супа и отменную начинку для пирога. Тесто готовим сами, или берем дрожжевое замороженное, на ваш выбор. Продукты для начинки просты – картофель, куриные потроха и грибы.

пирог с субпродуктами

(открыть рецепт…)

По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net