рецепт Тушеные овощи на скорую руку

Сегодня готовим замороженные овощи, так называемую мексиканскую смесь, с мясом, картофелем и соевым соусом.

рецепты тушеное мясо, замороженные овощи

(открыть рецепт…)

рецепт Чай из ромашки

Январь 30, 2008

Напитки

Ромашковый чай обладает расслабляющим и успокоительным действием, прекрасно освежает, может помочь в случае расстройства желудка или отравления.

Ромашковый чай

(открыть рецепт…)

рецепт Слойки с рисом и рыбой

Сегодня испечем слоечки с рисом и рыбой - вполне самодостаточное блюдо на обед или  ужин, требующее разве что легкого овощного микса в качестве гарнира.

Слойка из пресного теста с рыбой и рисом

(открыть рецепт…)

рецепт Филе курицы в соевом соусе

Куриное филе - мясо для диетического питания. Оно быстро готовится, к нему легко подобрать специи. На этот раз мы поджарим филешку в остром соевом соусе.

Куриное фил в соевом соусе

(открыть рецепт…)

рецепт Суши с крабовыми палочками, икрой и огурцом

Продолжаем экспериментировать с приготовлением суши в домашних условиях. Сушимеши готовим по нашему базовому рецепту, или по уже полюбившемуся вам лично.

сушимеши, рецепт суши

(открыть рецепт…)

рецепт Салат из красных овощей

Свекла, красная фасоль и морковь - эти овощи имеются в наличии зимой и практически не теряют свои полезные качество от длительного хранения. Остальные ингридиенты салатика: свежий корень имбиря, зелень, простокваша, яйца, грецкие орехи.

Салат из красных овощей

(открыть рецепт…)

рецепт Гречневая запеканка с яйцом

Простое, но вкусное блюдо для всей семьи. Отлично подойдет в качестве сытного завтрака или обеда. Вкуснее всего кушать блюдо горячим и запивать томатным соком.

запеканка из гречки

(открыть рецепт…)

рецепт Бефстроганов с овощами в горчичном соусе

Сливочно-горчичный соус, моментальный в приготовлении, сделает говядину с овощами ароматной и необычной на вкус.

Бефстроганов с овощами в соусе

(открыть рецепт…)

рецепт Овощи в горшочке

В приготовлении овощей в горшочке есть своя прелесть – аромат, который не теряется как при приготовлении в другой посуде, неповторимая сочность и соус, который готовится как по волшебству.

рагу в горшочке

(открыть рецепт…)

рецепт Слойка со смородиной

Такая слойка из пресного теста с начинкой из свежих или свежезамороженных ягод смородины может стать легким десертом за счет того, что сладкие ягоды практически не нуждаются в добавлении сахара.

Слойка из пресного теста со смородиной

(открыть рецепт…)

рецепт Суши с сушеной икрой и огурчиком

Сегодня готовим суши из того, что можно купить в любом супермаркете, и при этом оставив рецептуру предельно аутентичной.

суши рецепт ролла

(открыть рецепт…)

рецепт Овощной суп на курином бульоне

Овощи и бульон для этого супа готовятся отдельно. Если овощи приготовить в виде пюре, то такое блюдо можно включать в рацион ребенка в качестве овощного прикорма, для деток же постарше можно не перетирать овощи.

Овощной суп на курином бульоне

(открыть рецепт…)

рецепт Онигири-мини

Вполне классический рецепт онигири, единственная разница – миниатюрное выполнение, каждый колобок немногим больше грецкого ореха. Но все честно – рис, икра и нори!

рецепт японских блюд

(открыть рецепт…)

рецепт Крупеник - пирог из гречки

После новогодних праздников, дабы успеть привести себя в порядок к 14 февраля и приближающейся весне, многие стремятся облегчить свой рацион. Но зима вносит коррективы, и иногда так хочется побаловать себя сладким!.. Обманите аппетит - испеките пирог из гречки ^_~

Пирог из гречки - крупеник

(открыть рецепт…)

рецепт Поджаристый тофу в специях

Сегодня готовим жареный тофу – очень вкусное самостоятельное блюдо и добавка к любимым уже традиционным блюдам.

тофу рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Рыба, запеченная с имбирем

Имбирь придает запеченной рыбе особый вкус и аромат. Чтобы максимально сохранить полезные свойства рыбы и имбиря, запекать их лучше всего в фольге.

Рыба запеченная с имбирем

(открыть рецепт…)

рецепт Готовим рис для суши

Секреты приготовления риса для суши кажутся сложными только на первый взгляд. Из-за достаточно высокой стоимости риса для суши можно использовать любой круглый я вязкий при варке сорт риса, например камолино. Главный секрет – промывание и маринад. С таким маринадом готовится как рис для суши, так и для онигири.

рис для суши рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Рисовая лапша с мидиями

Рисовая лапша пользуется сейчас все большей популярностью. Способ готовить ее для этого блюда немного отличается от традиционной готовки лапши из пшеницы. Помимо собственно рисовой лапши и мидий нам понадобится масло для жарки, специи, зелень и болгарский перец.

Рисовая лапша с мидиями

(открыть рецепт…)

рецепт Суп с семгой

Очень удобный рецепт, не имеет ничего общего с ухой, для которой сначала варится бульон из костей и голов, и только потом добавляется все остальное. Время приготовления не более 20 - 30 минут, включая подготовку.

семга рецепт супа

(открыть рецепт…)

рецепт Острый рис с карри

Рис - идеальный гарнир для мяса, рыбы, птицы. Он отлично подходит к любым овощам, и может быть вполне самостоятельным блюдом. Сегодня приготовим острый рис с карри.

Острый рис с карри

(открыть рецепт…)

рецепт Фаршированные грибы

Сегодня рецепт приготовления фаршированных грибов. Лучше всего для той цели подойдут шампиньоны. Выбираем грибы среднего размера, так как при приготовлении они уменьшатся в размере, да и в первый раз фаршировать их удобнее.

грибы шампиньоны, рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Куриные сердечки с соевым соусом Kikkoman

Для этого блюда куриные сердечки можно использовать как нарезанные соломкой, так и целенькие. Кроме них нам понадобится соевые соус (4-5 столовых ложки), два-три зубчика чеснока, кукурузное масло (2-3 столовые ложки) и зелень.

Куриные сердечки в соевом соусе Киккоман

(открыть рецепт…)

рецепт Прозрачный суп с тофу

Основные секреты прозрачных супов либо в последовательном осветлении, либо в специальном методе готовки. Этот суп варился на основе рыбного бульона. Что же касается тофу – это классическое вегетарианское блюдо, сыр (творог) из сои, часто используется в индийской, японской и вегетарианской кухнях.

рецепт прозрачного рыбного бульона с тофу

(открыть рецепт…)

рецепт Лобио из стручковой фасоли

Январь 8, 2008

Овощи, Постные блюда

Для приготовления лобио нам понадобится 300-400 грамм стручковой фасоли, пучок зелени - петрушки, укропа, сельдерея, 2-3 зубчика чеснока, оливковое масло, десяток грецких орехов и специи: хмели-сунели, перец, соль, кориандр.

Лобио из стручковой фасоли

(открыть рецепт…)

рецепт Тушеное мясо с овощами

Сегодня тушим сытное мясное с овощами блюдо в керамической посуде. Впрочем, можно потушить и в чугунном сотейнике и просто на сковородке. Очень вкусно как в горячем так и в холодном виде. Сама подготовка займет минут 10. А потом просто ждем результатов.

рагу тушеное в керамической посуде

(открыть рецепт…)

рецепт Онигири

Онигири - это рисовый колобок с начинкой. Начинка может быть самой разнообразной - рыба, морепродукты, икра, даже овощи. Онигири может быть завернут в листья водорослей - так делают, если есть необходимость взять рис в дорогу.

Онигири - японский рисовый колобок

(открыть рецепт…)

рецепт Омлет с окороком и овощами

Самое вкусное из быстрых блюд – омлет. Самое красивое – омлет, в котором сочетаются яркие цвета овощей и мяса. Для пышности омлета взбиваем яйца для него с помощью миксера.

омлет рецепт со спаржевой фасолью и окороком

(открыть рецепт…)

рецепт Цветная капуста

До самой поздней осени на прилавках овощных отделов супермаркетов можно встретить белые аппетитные кочаны цветной капусты. Этот овощ очень неприхотлив при хранении - даже когда свежей капусты найти уже невозможно, она прекрасно себя чувствует, будучи замороженной. Легкий гарнир к мясным или рыбным блюдам, курице, и просто как основное блюдо - цветная капуста не только полезна, но и вкусна.

Цветная капуста

(открыть рецепт…)

рецепт Сочная курица с чесноком и специями

Сегодня готовим в духовке красивую и сочную курицу. Готовить по данному рецепту можно и целую курицу, и отборные кусочки. Главный секрет – кожура и оливковое масло.

курица в фольге рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Куриные крылышки, запеченные в сметане

Куриные крылышки - универсальное решение как для праздничного, так и для повседневного стола. Готовить их легко и быстро. На десяток небольших крылышек нам понадобится сто грамм сметаны, два зубчика чеснока, специи по вкусу, пучок свежей или пару столовых ложек смеси сухой зелени.

Крылья цыпленка в сметане

(открыть рецепт…)

рецепт Салат из фиолетовой капусты

После ударных праздников, в преддверии Рождества сложно сразу перескочить на овсянку и кефир. Для того чтобы пережить праздничную неделю без прибавки в весе наш разгрузочный, и в то же время праздничный рецепт салатика.

фиолетовая капуста рецепт
(открыть рецепт…)

По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net