Очень нарядный салат, подойдет и к празднику и в качестве обеда «с собой» в поездку загород. Все продукты местные, все взаимозаменяемы. Рецепт рассчитан на 4 – 6 персон.

(открыть рецепт…)

Готовим максимально полезные оладьи. Используем для них пшеничную муку с отрубями и гречневую муку. Если сложно купить гречневую муку, можно приготовить ее самостоятельно. На кофемолке комбайна (если такое позволяет инструкция пользования) мелем гречневую крупу в нужном количестве. Так же можно сделать любую муку – овсяную, рисовую и любую другую. Или вариант мексиканской кухни – кукурузная мука для тортилий.

(открыть рецепт…)

Самое простое блюдо, принадлежавшее раньше самым бедным слоям населения Италии, сейчас попало в ротацию современных рецептов. Потому как быстро, просто и из чего угодно готовится. Варианты – мясной и вегетарианский. Время приготовления – 10 минут подготовка, 15 минут выпечка.

(открыть рецепт…)

Сегодня готовим форшмак из селедки. Форшмак это своеобразный соленый рыбный паштет, который можно просто есть ложкой, а можно использовать для канапе или обычных бутербродов. Из нестандартных сочетаний – канапе с форшмаком и черный сладкий кофе.

(открыть рецепт…)

И снова рецепт с грибами шитаке - на этот раз сделаем своеобразный грибной плов.

(открыть рецепт…)

 Правильно приготовленное яйцо – это уже кулинарный шедевр. Это самая универсальная еда – можно варить, жарить, использовать в любых блюдах как основу или как украшение.  Древние считали яйца микро копией мироздания, так что и готовить их нужно соответственно – вдумчиво, по-философски и быстро:).

(открыть рецепт…)

По ряду причин многим людям противопоказано употребление крепкого кофе. Благодаря производителям растворимого кофе, облегченная версия любимого напитка доступна в любом супермаркете. Но как же быть поклонникам кофе исключительно натурального? Отказаться от чашечки любимого напитка по утрам? Отнюдь. Можно и натуральный кофе заварить в турке так, чтобы он содержал минимум кофеина.

(открыть рецепт…)