рецепт С наступающим Новым годом!

Декабрь 31, 2007

Хозяйке на заметку

Наших дорогих читателей поздравляем с наступающим Новым годом! Счастья и удачи Вам и Вашим семьям, и вкусного празднования!

;-) Обратите внимание, что подсказка, как очистить ананас для праздничного стола, находится тут ^_^ ;-)

С новым годом!!!

рецепт Салат с мясом криля

Быстрый и легкий рецепт вкусного салата. Элементарно готовится, подходит как в качестве основного блюда, так и для украшения праздничного меню. Так же очень вкусно заправить таким салатом заварную булочку, зафаршировать им помидоры или, взбив блендером использовать в качестве компонента для праздничных бутербродов.

салат с мясом криля рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Чизкейк творожный

Классический чизкейк - с основой из измельченного песочного печенья с маслом и начинкой из сливочного сыра. Мы же в этот раз испечем основу и сделаем творожную начинку.

Чизкейк

(открыть рецепт…)

рецепт Картофельные колбаски

Декабрь 28, 2007

Вторые блюда, Закуски

Простой и удобный рецепт. Особенно понравится малышам. Так как основной ингредиент картофель, добавки можно использовать всевозможные.

картофельные крокеты

(открыть рецепт…)

рецепт Мятный чай

Декабрь 27, 2007

Напитки

Чай с мятой - расслабляет, поднимает настроение, может стать легким снотворным - весь вопрос в том, как его заварить.

Чай из мяты

(открыть рецепт…)

рецепт Паста с грибами, яйцами и сыром

рецепт пасты с шампиньонами

Готовится очень быстро – пока варятся макароны, рядом делаем на сковородке грибы. Грибы можно брать как свежие, так и консервированные пастеризованные, на ваш вкус. Макароны, конечно, из твердых сортов пшеницы.

(открыть рецепт…)

рецепт Рагу из морепродуктов

Блюдо идеально для “рыбного дня” - филе рыбы и дары моря сообща образуют интересный вкусовой букет. В качестве гарнира отлично подходит отварной рис.

Рагу из морепродуктов

(открыть рецепт…)

рецепт Пирог с фасолью и салатом из редьки

сытный ужин, рецепт пирога

Пирог очень сытный, готовится правда, не очень быстро – нужно время на то чтобы сварить фасоль.  Но зато по вкусу с лихвой купает затраченное время. К нему предлагаем попробовать салат из редьки. Редька обладает способностью улучшать пищеварение, возбуждать аппетит и возбуждать секреторные функции организма. Такой вот полезный рецепт дня.

(открыть рецепт…)

рецепт Фаршированная курица по-японски

Фаршированная рисом курица - сытное и вполне самодостаточное блюдо, к нему не требуется выдумывать гарнир. Ингридиенты: средних размеров курица, стакан риса, морковь, пол-луковицы, оливковое масло, паприка, кориандр, куркума или карри.

Фаршированная рисом курица по-японски

(открыть рецепт…)

рецепт Жареная семга

семга рецепт жареная рыба

Красную рыбу у нас принято есть соленой или консервированной, купленной в супермаркете и уже готовой к употреблению. Однако приготовить блюдо из семги дома совершенно не сложно, и даже вкуснее получится. Время приготовления – до 15 минут.

(открыть рецепт…)

рецепт Рыба с маринованными овощами

Ингридиенты для этого блюда необходимо подготовить заранее. Овощи: морковь, свеклу и лук, используемые в данном рецепте нужно замариновать за несколько часов до готовки рыбы.

Рыба с маринованными овощами

(открыть рецепт…)

рецепт Панир

панир рецепт жареный сыр

Сегодня приготовим классику аюрведы – панир. Говоря простым языком это домашний творог, который можно варить, жарить и всячески использовать. Очень вкусная добавка к обычному меню, к пище в пост, когда разрешено молочное.

(открыть рецепт…)

рецепт Витамины в зимних фруктах и ягодах

Не взирая на холод, снег и приближающийся новый год, прилавки в супермаркетах продолжают радовать глаз многоцветным разнообразием экзотических и родных фруктов и ягод. Но стоит ли расчитывать на них, как на источник витаминов в рационе всей семьи?

Витамины в зимних фруктах и ягодах

(открыть рецепт…)

рецепт Салат из риса и рыбы

Очень быстрое в приготовлении и удобное блюдо. Может быть использовано как для праздничного стола, так и в качестве обеда-бэнто с собой. Рис готовим в микроволновой печи, рыбу берем консервированную. Просто и быстро.

рецепт салата рис, рыба

(открыть рецепт…)

рецепт Зимние овощи

Зимой, когда особо остро стоит проблема витаминизации и иммунизации, ни в коем случае нельзя забывать об обязательном присутствии в рационе взрослых и детей овощей. Для взрослой и детской кухни прекрасно подойдет блюдо из цветной капусты или брокколи, моркови, горошка и картофеля в сметанном соусе.

Зимние овощи в сметане

(открыть рецепт…)

рецепт Как чистить ананас

Один из способов чистки ананаса с фотографиями. Плюс бонус – рецепт низкокалорийного десерта. О способности ананаса понижать вес слагают легенды, и даже диабетикам рекомендовано кушать ананасы. Вобщем стоит попробовать:)

ананас как чистить

(открыть рецепт…)

рецепт Овсянка для взрослых

Готовим быструю и полезную овсянку. Не английскую, не сладкую, а острую, ароматную и сытную. Главный бонус овсянки – скорость приготовления, полезные вещества и клетчатка. Сегодня готовим в микроволновке.

рецепт завтрака

(открыть рецепт…)

рецепт Запеканка из рыбы на овощах

Готовим запеканку из филе морской рыбы, картофеля и ароматных корнеплодов. Получается очень нежное, полезное и очень быстрое в приготовлении блюдо.

рецепт запеканки из рыбы и овощей

(открыть рецепт…)

рецепт Как сварить рассыпчатую кашу

Каши очень полезны, особенно зимой, когда организм ощущает нехватку витаминов в овощах, фруктах и дефицит солнечного света. Но просто приготовить кашу, особенно в детском питании, мало - нужно, чтобы она была вкусной и красивой!

Как сварить рассыпчатую кашу

(открыть рецепт…)

рецепт Мясное рагу

В отличие от героев популярного романа, мы не будем использовать крысу :) Нам понадобится 300 граммов говядины и овощи: синие баклажаны, стручковая фасоль, помидоры, сладкий болгарский перец, брокколи, картофель, морковь и лук.

Мясное рагу

(открыть рецепт…)

рецепт Гороховый суп

Классический гороховый суп варится на копченом мясе с добавлением большого количества моркови. Вкус – сладковатый. Мой вариант очень острый, не содержит мяса и может быть использован во время поста. Хотя, конечно, можно сварить его и на курином бульоне. В общем, поле для экспериментов:).

гороховый суп рецепт гороха

(открыть рецепт…)

рецепт Картофельный салат с языком

Очень нарядный салат, подойдет и к празднику и в качестве обеда «с собой» в поездку загород. Все продукты местные, все взаимозаменяемы. Рецепт рассчитан на 4 – 6 персон.

салат к празднику с языком

(открыть рецепт…)

рецепт Оладьи из гречневой и пшеничной муки

Готовим максимально полезные оладьи. Используем для них пшеничную муку с отрубями и гречневую муку. Если сложно купить гречневую муку, можно приготовить ее самостоятельно. На кофемолке комбайна (если такое позволяет инструкция пользования) мелем гречневую крупу в нужном количестве. Так же можно сделать любую муку – овсяную, рисовую и любую другую. Или вариант мексиканской кухни – кукурузная мука для тортилий.

гречневая мука рецепты

(открыть рецепт…)

рецепт Пицца

Декабрь 8, 2007

Вторые блюда, Закуски

Самое простое блюдо, принадлежавшее раньше самым бедным слоям населения Италии, сейчас попало в ротацию современных рецептов. Потому как быстро, просто и из чего угодно готовится. Варианты – мясной и вегетарианский. Время приготовления – 10 минут подготовка, 15 минут выпечка.

пицца рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Форшмак

Сегодня готовим форшмак из селедки. Форшмак это своеобразный соленый рыбный паштет, который можно просто есть ложкой, а можно использовать для канапе или обычных бутербродов. Из нестандартных сочетаний – канапе с форшмаком и черный сладкий кофе.

форшмак бутерброды рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Рис с грибами шитаке в сметанном соусе

Декабрь 5, 2007

Грибы, Постные блюда

И снова рецепт с грибами шитаке - на этот раз сделаем своеобразный грибной плов.

Рис с грибами шитаке в сметанном соусе

(открыть рецепт…)

рецепт Готовим яйца!

 Правильно приготовленное яйцо – это уже кулинарный шедевр. Это самая универсальная еда – можно варить, жарить, использовать в любых блюдах как основу или как украшение.  Древние считали яйца микро копией мироздания, так что и готовить их нужно соответственно – вдумчиво, по-философски и быстро:).

яйца как готовить рецепты

(открыть рецепт…)

рецепт Натуральный кофе с минимальным содержанием кофеина

По ряду причин многим людям противопоказано употребление крепкого кофе. Благодаря производителям растворимого кофе, облегченная версия любимого напитка доступна в любом супермаркете. Но как же быть поклонникам кофе исключительно натурального? Отказаться от чашечки любимого напитка по утрам? Отнюдь. Можно и натуральный кофе заварить в турке так, чтобы он содержал минимум кофеина.

Натуральный кофе с минимальным содержанием кофеина

(открыть рецепт…)

рецепт Жаркое в духовке по-сельски

Очень сытное блюдо, подойдет в качестве обеда или плотного завтрака, особенно для мужчин. Если заменить мясо на грибы или баклажаны – получится вполне постное, но не менее вкусное блюдо.

жаркое рецепт сытный

(открыть рецепт…)

рецепт Постный борщ

Отличная еда для Рождественского поста, начавшегося 28 ноября, и который продлится до 7 января . Быстрый и долгий вариант приготовления. Борщ это кладезь клетчатки, и просто вкусно:).

борщ постный

(открыть рецепт…)

По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net