postТаблица калорийности и пищевой ценности продуктов

Февраль 5, 2008

Таблица калорийности и пищевой ценности продуктов - рецепт в категории Хозяйке на заметку на кулинарном блоге

Для того, чтобы рассчитать дневной рацион своей семьи, можно воспользоваться таблицей калорийности различных продуктов.

Таблица калорийности и пишевой ценности продуктов

Наименование Калорийность Содержание
Жиры Белки Углеводы
1 2 3 4 5
Овощи, грибы и зелень
Картофель 83 0.1 2.0 19.7
Морковь 33 0.1 1.3 7.0
Свекла 48   1.7 10.8
Зеленый горошек 41 0.2 5.0 13.3
Грибы 41      
Шампиньоны 24      
Маслята 21      
Белый гриб 34 0,7 3,2 1,6
Подберезовики 25 0,9 2,3 3,7
Подосиновики 25 0,5 3,3 3,4
Помидоры 10   0.6 4.2
Огурцы 15   0.8 3.0
Салат зеленый 19   1.5 2.2
Салат цикорий 16      
Салат качанный 14   1.5 2.2
Фенхель 49      
Лук репчатый 48   1.7 9.5
Лук зеленый 22   1.3 4.3
Лук-порей 38   3.0 7.3
Капуста белокочанная 28   1.8 5.4
Капуста цветная 28   2.5 4.9
Брокколи 33      
Капуста пекинская 16      
Капуста зеленая 46      
Капуста савойская 33      
Капуста брюссельская 52      
Капуста красная 27   1.8 6.1
Кольраби 26      
Баклажаны 24 0.1 0.6 5.5
Кабачки 27 0.3 0.6 5.7
Цуккини 30      
Тыква 29      
Перец сладкий 17   1.3 5.7
Редис 20   1.2 4.1
Редька 19   1.9 7.0
Репа 28   1.5 5.9
Хрен 49   2.5 16.3
Чеснок 89   6.5 21.2
Сельдерея зелень 21      
Корни сельдерея 38      
Фасоль стручковая 31   4.0 4.3
Фасоль белая 352      
Шпинат 19   2.9 2.3
Щавель 30   1.5 5.3
Пастернак 38      
Петрушка 41   3.7 8.1
Ревень 18   0.7 2.9
Артишоки 45      
Кукуруза 103      
Каштаны 210      
Маслины 351      
Спаржа 20      
Брюква 31 0.1 1.2 8.1
Фрукты
Арбуз 38      
Дыня 35      
Абрикосы 49   0.9 10.5
Апельсины 38   0,9 8,4
Бананы 91   1,5 22,4
Урюк 297   5,0 67,5
Курага 297   0,2 7,4
Изюм 289   1,8 70,9
Чернослив 227   2,3 65,6
Брусника 43      
Смородина 44   1,0 8,0
Яблоки 43   0,4 11,3
Груши 44   0,4 10,7
Грейпфрут 35   0,9 7,3
Лимон 31   0,9 3,6
Мандарин 45   0,8 8,6
Манго 63      
Ананас 58   0,4 11,8
Авокадо 204      
Киви 66      
Клубника 36      
Земляника 48   1,8 8,1
Клюква 32   0,5 4,8
Ежевика 48   2,0 5,3
Черника 62   1,0 7,7
Крыжовник 48   0,7 9,9
Малина 44   0,8 9,0
Мандарины 38      
Виноград 70   0,4 17,5
Черешня 52   0,8 11,3
Вишня 52   0,8 11,3
Персики 47   0,9 10,4
Рябина 81   1,4 12,5
Слива 47   0,8 9,9
Орехи
Грецкие 425 61,3 13,8 10,2
Земляные 443      
Кедровые 720      
Миндаль 640 57,7 18,6 13,6
Фисташки 638      
Фундук 705 66,9 16,1 9,9
Кешью 600      
Арахис 631 45,2 26,3 9,7
Лесные 656      
Бразильские 703      
Мясо (средняя величина), морепродукты и рыба
Телятина 200 1,2 19,7  
Баранина 300 15,3 16,3  
Говядина 200 12,4 18,9  
Свинина 400 27,8 16,4  
Крольчатина 180 12,9 20,7  
Зайчатина 120      
Курица 200 8,8 20,8 0,6
Утка 350 61,2 16,5  
Индейка 200 12,0 21,6 0,8
Фазан 150      
Яйца куриные 150 11,5 12,7 0,7
Судак 172 0,8 19  
Тунец 296 0,7 22,7  
Окунь 200 5,2 17,6  
Скумбрия 386 9 18  
Лосось 176      
Карп 250 3,6 16  
Треска 150 0,6 17,5  
Сельдь 400 19,5 17,7  
Палтус 262 3 18,9  
Щука 164 0,7 18,8  
Форель 200      
Сом 160 8,5 16,8  
Лещ 100 4,1 17,1  
Камбала 100 2,6 16,1  
Линь 40      
Осетр 100 10,9 16,4  
Севрюга 200      
Ставрида 110 5 18,5  
Стерлядь 80 6,1 17,7  
Хек, мерлуза 80 2,2 16,6  
Креветки 103 0,8 18  
Омар 82      
Мидии 70      
Молочные продукты
Молоко 60 3,2 2,8 4,7
Простокваша 60 3,2 2,8 4,1
Сливки нежирные 110 10,0 3,0 4,0
Кефир 62 3,2 2,8 4,1
Сметана жирная 250 25,0 2,8 3,2
Творог 150 9,0 16,7 1,3
Майонез 700 67 3,1 2,6
Маргарин 700 82,3 0,3 1
Масло 600 82,5 0,6 0,9
Сыр голландский 370 27,3 26,8  
Сыр козий 170      
Сыр овечий 400      
Каши и гарниры
Рис 330 0,6 7,0 73,7
Гречка 340 2,6 12,6 68,0
Геркулес 305 6,2 13,1 65,7
Манка 328 0,7 11,3 73,3
Овсянка 384 5,8 11,9 65,4
Перловка 320 1,1 9,3 73,7
Пшено 328 2,9 12,0 69,3
Ячневая 343 1,3 10,4 71,7
Масла
Сливочное 776 82,5 0,6 0,9
Арахисовое 895 99,9    
Кокосовое 925 99,9    
Кукурузное 899 99,9    
Оливковое 800 99,9    
Соевое 900 99,9    
При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/131/ обязательна!

Читайте также: Фаршированные помидоры, Курица по-французски.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net